公告版位

98年10月26日(一)  布丁批覆蛋糕
98年11月2日(一) 千層可麗批覆蛋糕
時間:上午 9:30~11:30
教師:迷迭香小敏  助教: Yvonne

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好久沒有氣到腦充血了

我在2007年8月1日內湖燦坤買了一台
HP PSC6180相片多功能事務機
花了NT$9990.-

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各課程的相關內容皆會單獨貼文告知~3QQ!!

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現在的技能檢定開始有即測即評的方式
也是就是說學科與術科都是同一天考試
考完後當場就會知道自己有沒有通過
有通過者,當然就是立刻擁有熱騰騰出爐的證照囉~
當然相對的,考試當天壓力也是超級大的

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八年前與友人在報名了實踐進修部的烘焙丙級技檢班,
在這裡認識了穀研所的施坤河老師與王文華老師
才知道有中華穀類食品技術研究所這個學習進修的地方
在考上烘焙丙級後,
就開始了我的穀研所進修之旅

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2009諸羅十大伴手禮票選活動開鑼囉~

嘉義超級好朋友淑卿的好手藝也有入圍
有上過她的蛋捲課或是吃過的都說"讚"
請大家給選用好的奶油,堅持好品質手工製作的宅媽

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之前答應同學要貼文的
現在來還債囉~
其實這些照片一直有放在相簿裡啦!


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各位認真上進的同學們,安:

專屬班上同學的家族已經建立好囉~
http://tw.club.yahoo.com/clubs/scu98/
帳號是實踐大學縮寫,我們是第98屆

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  • Sep 14 Mon 2009 02:50
  • cc唸

*想寫的很多,想到要貼圖就....
*上週三實踐開學了,忙亂早午餐都沒空吃,一整個腿軟,有生物學,營養學,中文應用文...........聽了頭都暈了,希望能唸到畢業,導師說的超經典的"人只要還活者,就沒有解決不了的事情,所以考試不要作弊喔~"ㄏㄏㄏ!
*週四下午延續上次的彩妝課程,這次真的是要畫在臉上囉~上完課,收穫很多,也深深了解真的只有懶女人,我還跟老師問可不可睡前畫到底妝,早上起來再繼續,不然上班哪裡來得急,老師還說那妳會發現枕頭都會有粉底,嘴角還掛著口水,ㄘㄟˊ~~~
*週五台中原本助教鈞也考上研究所了,所以最後一天週五的幫忙,謝謝妳長久來的協助,讓我的課程能夠順暢,晚課完能夠趕上回台北的客運,也開心即將幫忙的如跟恩,未來台中的課程就要麻煩你們囉~先謝囉!
*週六日還身處乙級的大戰中,丙級的考試即將來到,本班由10位即測即評的考生,要麻煩大姊周一一早就到楊梅卡位,以免只有兩天的考試日期,很容易額滿,真的很刺激呢~

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其實已經有很多人前往王森學校上過課程了
可是還是有很多的人想去
但是"秀敏行"都不開口問,
或是問了也沒人願意好好回覆

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擠花課程第一期
日期:9/11(五).9/18(五).10/16(五).10/23(五).10/30(五).11/6(五).11/13(五).11/20(五)
時間:晚上 6:30~8:30

學費:NT13000.-(含上圖55piece花嘴組&最新練習板+書籍,擠花袋*1.另贈三層簡易蛋糕架)

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台中永誠-中秋月餅特輯

內容:
巧克力乳酪月餅-採用魔術巧克力製做餅皮,內餡使用cream cheese自製調配,不需烤焙
芋頭Q心千層酥-明酥製作,教授如何讓Q心不爆及產品不白頭的技巧

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9/8(二)   地瓜月餅-手工自製桃山皮,再運用新鮮地瓜泥製做內餡
芋頭千層酥-複習蛋黃酥蛋黃的烤焙,以及明酥的製做不白頭的技巧
9/15(二)  棗泥蛋黃月餅-台式月餅皮的製作
  抹茶千層酥-明酥製作複習與Q心內餡不爆餡技巧

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擠花課程第二期
內容:
巧虎(擠花與魔術巧克力運用)
史奴比(巧克力卡通造型片及巧克力片圍邊運用)

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抹刀裝飾第二期
對象:適合所有對抹刀裝飾有興趣的朋友參加~
日期:8/31(一).9/7(一).9/14(ㄧ).9/21(一).9/28(一).10/5(一)
時間:下午 1:00~3:00

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