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週三,週四徵求志工喔~
志工留言請註明可幫忙的時段
方便安排工作進度呦~
感謝~~

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大家期待已久的鳳梨酥義賣,
終於在協會成立證明書下來後啟動囉~


義賣網站在我的露天拍賣網中,於8/30~9/5都將登醒目大圖廣告

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Yes~~~
終於再次上到吳師傅的麵包課了
上回謝謝莉莉姐給我有機會看到吃到大師的世界級麵包

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終於盼到小周老闆的綠豆皇了~~(自從去年吃到後,就愛上這家的"味")
偶等好久溜!
所以這週三明瑄下午跟晚上的課程會免費示範給大家分享喲~~別錯過囉~

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甜點&芒果祭-活動取消啦

2007年7月7日-7月8日
活動地點:台北信義誠品6樓活動會館

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今天早上應蘋果日報之邀,
到報社幫忙擔任今年飯店母親節蛋糕的評比
真的感到非常榮幸


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除了每週四到台中跟隔週到嘉義敎課兩天,
都會利用週五下午班下課的時間
與嘉義的好朋友們到附近的"3皇3家"吃吃喝喝
讓自己放輕鬆,

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時間過的真的很快,一轉眼,新的一年就要來囉~~~
感覺上牛軋糖才剛做完沒多久溜!!
倉庫裡還有沒用完的包裝呢!

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恭喜所有參加第四期裝飾課程的同學們
你們又更上一層樓囉~~
雖然每每回家功課,做的很.............
but 還是要說辛苦啦!(回頭想想自己初學1-1時如何呢???)

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一般來說,蒲老師的進修課程是不上自家版面的
但是這次真的太口愛了,
產品由左至右:水果多酚,白色巨塔,上山採藥,大長今

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一年一度的中秋節又來囉~~~
各各烘焙教室都聞得到各式各樣的月餅香味喔!



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周一忙裡偷閒去上了文世成師傅的麵包課程
文師父可是今年的全國麵包烘焙大賽的冠軍及田中杯大理石麵包冠軍喔~~
第一次在材料店教課,雖然媔腆,但是講解的非常清楚呢~~(很久沒有把講義寫道不過了溜~可能以前太混了!)

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周三明瑄的韓國麵包,教授用手工來揉喔~~
發現若用手工來揉的話,因為沒法像機器攪拌一樣,脹的那嚜大
所以較容易形成實心的狀況

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今天中午真的是給他超級熱溜~~~
老爺載我到明瑄上課,
認識的學生跟他打招呼時

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今年因為農曆閏七月,嘿嘿嘿!!情人節就多了一天啦~
所以幫明瑄材料店設計一系列的巧克力課程
說到這裡,老闆還大手筆送報名整期的同學6支巧克力工具

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終於被我找到了


之前在莊敬路上
跟老公在週末去吃了幾次

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