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目前分類:實在好味道 (30)

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送走了忙碌充實的2013年
迎接新的2014年
感謝所有的同學多年來的一路支持
當然也包括從海外專程回台密集研習的朋友
都是讓我非常的感動

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今天參加由實踐大學主辦,美國小麥協會及僑泰興麵粉公司協辦的"100年度中式麵食(烘焙食品)學術暨製作新知研討會,一整天真的是收穫滿滿,建議
想參加7/1(五)及7/4(一)
的朋友一定要記得帶錄音筆,因為太多想要記下的都來不及啦~
尤其是有關"塑化劑"及一些食品添加劑對食品的功用還有對人體的危害,真的是好可惜喔~
後兩場還有名額喔~

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沒有課程的週末
我也沒有閒下來
下周二明瑄的上課產品份量試做

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最近被網友們"霞"到手癢
也看到7-11母親節蛋糕
有小兔兔的蛋糕捲
想說週六晚上老爸要做"女兒旬"

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急徵蛋糕裝飾師傅

工作地點:近新北市連城路134巷
請洽:李師傅 0981798919

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好久沒有上菜啦~~


圖片中的每項美味點心都是在內湖明瑄近期結束的課程內容
換了相機,照片拍起來,總讓人想吃一口

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年節糖果隨手嚐鮮包豋場囉~
大家可以前往Yvonne的Pchome賣場 & 露天拍賣 喔~~


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這天想跟大家分享一些年節的點心,(不是糖果啦~)




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親愛的同學們:
距離10/31日的丙級麵包即測即評只剩下最後一周囉~
不論是學科或是術科都得掐緊時間複習

時間可是不等人滴呦~~~

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這是進行中及預定開課的行事曆~
如有任何疑問,別客氣喔~


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一年一度忙做糖果的時間又要開始囉~
通常這段時間都會把教學課程停下來
讓每年鍾於我家糖果味的朋友們滿足一下
今年禮盒一樣選用三久行家的禮盒

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歡迎今天下午有空的朋友們到內湖美麗華為我加油喔~


12/10下午2:00開始在內湖美麗華中庭廣場海景天地由台灣蛋糕協會舉辦的比賽,我參加鮮奶油蛋糕裝飾組,
這一次蛋糕體是使用有機蛋不添加泡打粉的原味黃金戚風蛋糕體,內餡是手製香草布丁餡搭配上新鮮酸甜的草莓,就是要讓妳在溫馨的聖誕佳節,品嚐到滿滿幸福的滋味.

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 冠融(Brian in USA) 說:
今天在美國是感 節  Thanksgiving day.
冠融(Brian in USA) 說:
我和 Cathy 要感 老師您對我們的教導和照顧
yvonne~忙錄的糖果季即將來臨~ 說:

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週三,週四徵求志工喔~
志工留言請註明可幫忙的時段
方便安排工作進度呦~
感謝~~

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大家期待已久的鳳梨酥義賣,
終於在協會成立證明書下來後啟動囉~


義賣網站在我的露天拍賣網中,於8/30~9/5都將登醒目大圖廣告

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Yes~~~
終於再次上到吳師傅的麵包課了
上回謝謝莉莉姐給我有機會看到吃到大師的世界級麵包

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終於盼到小周老闆的綠豆皇了~~(自從去年吃到後,就愛上這家的"味")
偶等好久溜!
所以這週三明瑄下午跟晚上的課程會免費示範給大家分享喲~~別錯過囉~

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甜點&芒果祭-活動取消啦

2007年7月7日-7月8日
活動地點:台北信義誠品6樓活動會館

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今天早上應蘋果日報之邀,
到報社幫忙擔任今年飯店母親節蛋糕的評比
真的感到非常榮幸


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除了每週四到台中跟隔週到嘉義敎課兩天,
都會利用週五下午班下課的時間
與嘉義的好朋友們到附近的"3皇3家"吃吃喝喝
讓自己放輕鬆,

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