Yvonne以旺幸福果子工坊

95年11月~96年1月課程表
每一個內容,都看的出來"采軒烘焙"的用心,場場精采
如內容有任何疑問,可直接向"采軒"詢問或報名喔~~
采軒烘焙材料店
嘉義市撫順二街51號 TEL:05-2335291 FAX:05-2340669
http://www.wretch.cc/blog/t2335291 
營業時間: 週一至週六  8:30~20:30(週日公休)


蛋糕裝飾專修班(第二期內容)

11/24(五).11/25(六).12/1(五).12/2(六).12/15(五).12/16(六)
上課時間:午班13:30~15:30      晚班:18:30~20:30 
上課費用:6堂/5200元 每人製作一個8"蛋糕,費用已含材料費
授課老師: 陳郁芬 老師
上課須知:1.請自備鐵蛋糕轉檯(勿帶塑膠轉台喔!因為真的不適合呢~)
2.請帶可裝8"鮮奶油蛋糕的容器
3.請自行攜帶一調乾淨的抹布
4.請帶8"抹刀,最大不要超過10",不然的的手會不聽話喔~
5.請穿著圍裙上課,以免鮮奶油跟著妳美麗衣服回家

糖果專修班   
12/12(二) 小熊QQ糖.花生軟糖
12/19(二) 杏仁牛軋糖.杏仁酥脆糖
12/26(二) 梅子夾心酥.棉花糖
  1/9   (二) 果汁軟糖.宜蘭花生糖
上課時間:13:30~15:30
上課費用:單堂/400元
授課老師: 梁淑卿 老師

中式麵食酥糕漿皮 乙丙級證照班
一月報名 三月學科 六月術科
1.菊花酥.酥皮蛋塔
2.蛋黃酥.台式月餅
3.綠豆凸.廣式月餅
4.太陽餅.桃酥餅
5.咖哩餃.鳳梨酥
6.老婆餅.芝麻禮餅
7.龍鳳喜餅.香妃酥
8.模擬考
上課:每週二9:00~13:00
授課老師: 梁淑卿 老師
上課費用:12000元
注意事項:欲報考96年第一梯次檢定,請於95年12月底前先與我們連絡

鮮肉包專修班
11/21(二) 下午 1:00~16:00
教授您製作兩種不同口味之肉包餡,並敎您製作純手工香Q包子皮,千萬別錯過ㄌ喲~
上課費用: 500元
授課老師: 謝明燈 老師

韓國麵包&養生綠豆糕
11/28 (二) 下午 13:30~15:30
你有嚐過包餡的韓國麵包與冰涼可口的綠豆高嗎?
本堂課敎您製作這兩樣簡易又好吃的小點心
上課費用: 200元
授課老師: 梁淑卿 老師

長崎蜂蜜蛋糕
12/5 (二) 13:30~15:30
不添加乳化劑與其他油脂,追求健康的您,別錯過囉~
上課費用: 400元
授課老師: 梁淑卿 老師

薑餅屋&薑餅人 
12/8 (五) 18:30~21:30
教您製作大型薑餅屋與小薑餅屋,從面糰製作到裝飾全都交給您,讓您再加也可以做出一棟華麗的薑餅屋喔~
上課費用: 400元
授課老師: 王士維 師傅(貓尾巴主廚)

古早味麵茶+棗泥核桃高+牛軋糖
12/30(六) 10:00~16:00
以最專業的手法教您學會,最傳統的美食,無論你是在家diy或是創業的最佳選擇
上課費用: 800元(含午餐,如有素食請先告知)
授課老師: 吳仁淵 師傅 (復興航空麵包部副主廚)

義大利肉醬麵+南瓜濃湯
1/6(六) 18:30~21:00
義大利肉醬搭配氣味香醇顏色豔麗的南瓜濃湯,讓人欲罷不能,希望為家人精心調製健康.美味義大利麵食的朋友們,即使居家料理也可以輕鬆上手喔!決定自己動手了嗎?
上課費用: 500元 (名額有限,請趕快報名~~~)
授課老師: 潘美玲 老師

低糖牛軋糖+芝麻酥脆糖
1/12(五) 午 13:30~15:30 晚 18:30~20:30
不用機器操作又不怕太甜的"純"手工牛軋糖,加上又香又脆口感一級棒的芝麻酥脆糖,即使沒有攪拌機也可以做ㄛ~
上課費用: 400元
授課老師: 陳郁芬 老師

北海道湯種吐司+滿福堡
1/13(六) 午 13:30~15:30 晚 18:30~20:30
很簡單的名稱,特別的作法,趕快來親身體驗,初學進階兩相宜
上課費用: 400元
授課老師: 陳郁芬 老師