Yvonne以旺幸福果子工坊

新課程出爐囉~~

5/3(二)   母親節裝飾蛋糕,魔術巧克力裝飾運用-凡參與這堂課程的同學,皆有一個裝飾美美的小蛋糕,所以要提早報名,我前一天才有辦法來幫大家製作喔~
5/17 (二) 湯種地瓜米包-採用65度c方式來製作湯種米漿,方便家庭式製作湯種麵包
                 起士布丁-使用酸奶或優格為主要食材的布丁,非常適合炎熱夏天來品嚐!
6/7 (二) 橙香紅茶戚風蛋糕-在日式戚風蛋糕中採用阿薩姆紅茶與香橙交織出綿密的好口味~
               雙色餅乾-懷念低GI值花蜜糖的魅力嗎?糖尿病者低負擔的美味,雙色呈現無負擔~~
6/21(二)   咕咕霍夫麵包-採用65度c方式來製作湯種粉漿,夾入夏威夷豆醬,OEC喲~~~
                 藍莓舒芙蕾-使用藍莓果泥來製作,加入新鮮藍莓粒,清涼爽口~
 7/5(二) 湯種牛奶吐司-採用95度c方式製作,適合大量生產機械製作麵包喔~
               純樸鬆軟的布朗尼-非美式紮實的作法,口感鬆軟濃濃巧克力與核桃的香味呢~
7/19(二) 提拉米蘇-使用超寒天代替動物膠,可保有原有軟嫩口感,更適合蛋奶素食者安心食用
                咖啡蛋糕捲-提拉米蘇中的蛋糕體,採用咖啡蛋糕體是成人口味,製作成蛋糕捲的運用~~

上課時間: 下午班 1:30~3:30
                   晚上班 7:00~9:00
上課地址:明瑄烘焙材料店 台北市內湖區港墘路36號
報名熱線: 02-87519662