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目前分類:課程新訊 (363)

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內容: 低糖低糖南棗桂圓核桃糕 & 雙味牛軋糖
日期:102年2月26日(二)
時間:下午 1:00~4:30
費用:NT$900.-

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抹刀裝飾課程第一期(平日班)
開課時間順延一週請見諒~~~
對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~
日期:原2/18(一).2/25(一).3/4(一).3/11(一).3/18(一).3/25(一).

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黃金雙戚風蛋糕 & 蜂巢蛋糕
日期:102年4月18日
時間: 下午 2:00~4:30
          晚上 6:00~8:30

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高雄波蘿麥2月28日全天熱鬧四場


A:布丁批覆水果蛋糕DIY課程
日期:102年2月28日

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內湖明瑄烘焙3-5月份yvonne的精彩課程 

3/13(三) 最愛米包(吐司)-加入台灣人主食蓬萊米磨出的粉來製作吐司,一定要嚐嚐喔!!

             巧克力焦糖牛奶糖-吃點不一樣的糖果,這是yvonne為白色情人節嚴選的甜點~

3/27(三)  檸檬卡士達麵包-麵糰中加入了檸檬皮,搭配檸檬卡士達內餡,好好吃呢~~

             芝麻達克瓦茲餅-傳統的法國點心,yvonne融入中國的芝麻,嚐起來甜而不膩~

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上次宥君老師北上教授糖果課程,每個同學都能感受到什麼是學術兼具的老師,上課除了敎同學們製作配方上的產品,還有專業的分析,與食材特性的深入介紹,一聽就知道不是瞎乎嚨,大家都希望在年前能上到宥君老師的年節產品,所以特別加開一場喔~
產品: 1.五福財神發糕
      2.紅龜粿
      3.紅豆年糕

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黃金雙味(原味❤巧克力)戚風蛋糕 
                  -只用了少少的粉,又不加泡打粉,值得您挑戰的燙麵戚風
洋蔥餅乾-濃濃起士香,酥酥好滋味~~~
日期:102年1月31日(四)

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鮮奶油擠花裝飾第六期(平日班)
對象:
限參加過本教室第一二期擠花課程學員參加~~~
日期&內容:102年囉~~~~
               2
/25(一)
  全身巧虎- 小敏老師               

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擠花裝飾第三期(假日班)
對象:限修業完本教室擠花課程第二期課程之學員參加
日期&內容:2/17(日) 2D大耳狗-一個8吋蛋糕,可以做出雙層的效果.

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抹刀裝飾課程第二期  假日班
對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~
日期:2/24(日).3/3(日).3/10(日).3/17(日).3/24(日).3/31(日).

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抹刀裝飾第四期(假日班)
對象:
限參加過本教室鮮奶油抹刀課程第三期結業的學員參加~~
日期: 2/3(日).恭賀新喜2/17(日).2/24(日).3/3(日).
時間:下午2:00~4:00

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新春&情人節前夕
情商台中Biman婚禮糕點小物的主人甜美的小比
來跟大家一起彩繪餅乾&裝飾杯子蛋糕
餅乾人人會烤,杯子蛋糕人人會做

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烘焙丙級蛋糕項技術士檢定(寒假密集班)額滿囉~
對象:
對蛋糕製作有興趣的初學者(包含完全都不會滴喲~),
          或想報考烘焙丙級蛋糕項檢定之年滿15歲國民喔~

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馬卡龍全日班-in竹東月桂坊
內容:巧克力馬卡龍(法),覆盆子馬卡龍(法),百香果馬卡龍(義),黑醋栗馬卡龍(義)
日期:101年12月26日(三)
時間:上午9:30~下午3:30

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林宥君老師精彩的全天糖果課程

對象:適合所有對家庭糖果製作有興趣的朋友參加
日期:102年1月19日(六) 上午9:30~4:00
授課老師:情商高雄的宥君老師北上授課喔~~

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鮮奶油擠花裝飾第五期(平日班)



對象:
限參加過本教室第一二期擠花課程學員參加~~~

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黃金雙味(原味❤巧克力)戚風蛋糕 
                  -只用了少少的粉,又不加泡打粉,值得您挑戰的燙麵戚風
鹽味牛奶糖-吃過的人都說讚~
日期:101年12月24日(一)

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年節糖果課程
12/22(六) 低糖抹茶牛軋糖 低糖蔓越莓米果
12/29(六 ) 低糖南造核桃糕 低糖南瓜子酥糖

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抹刀裝飾課程第二期
對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~

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