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內湖明瑄烘焙材料店
 6/5   湯種巧克力菠蘿麻糬麵包-菠蘿麵包永遠是台灣人的最愛,包入軟Q的麻糬,更有一番風味
        古早味椰子球-還記得小時候在麵包蛋糕店架上,一小包一小包的椰子球嗎?讓我們一起憶兒時~~~
6/19 無花果米蛋糕 –採用米粉做出的無花果蛋糕,值得細細品嚐!
        巧克力丹麥酥餅-囍餅禮盒裡不可或缺的餅乾,一定要學起來~
7/3  湯種羅勒爆漿餐包-喜歡羅勒的味道,用湯種麵糰製作,灌入發酵奶油餡,小心燙嘴喔!
       榛果馬林果-可愛的馬林果蛋白餅,將擠出可愛造型,變身成棒棒糖,好吃又可愛喲~
7/17 造型馬卡龍 –還在做圓形馬卡龍嗎?要落伍啦~~
        黑糖蛋糕-台灣黑糖的美味,這次來烤個整盤的,切塊吃,大大的滿足!
7/31 湯種香草吐司-浸泡牛奶一晚的香草豆莢們,要融入湯種吐司中囉!快來吃……
        帕馬森起司棒-帕瑪斯起司粉與餅乾結合,造型簡單不易失敗,送禮的好選擇.
8/14軟綿桂圓蛋糕-採乳沫類與麵糊類蛋糕混合作法完成,加入材燒窯焙的桂圓肉,值得你細細品嚐!
       巧克力麻糬魔球-超級無敵簡單,又無敵好吃的巧克力麻糬球,更可以跟小朋友一起完成,送禮大方,是新竹某家名店暢銷品喔!
8/28 蛋黃酥-去年新方法做油皮,可以冰過再使用喔~超方便
        精緻鳳梨酥-老闆特選鳳梨餡,酸的很自然,纖維也不會多到篩牙縫,可以品嚐到鳳梨新鮮的美味!
        雪藏綠豆糕-如果不想開冷氣,也不想開烤箱,這是中秋送禮最佳選擇
9/4  百變千層酥-一堂課程敎會你多種方式作千層酥,非常值得
       美味綠豆凸-學過的學員都當商品販售,就可以知道有多美味啦~
       雪藏綠豆糕
上課地點: 明瑄烘焙材料行  台北市內湖區港墘路36號
報名熱線: 02-87519662

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拜拜蛋糕 & 鹽之花巧克力餅乾

不需要倒扣的拜拜布丁蛋糕,真的好吃又方便製作
用調溫巧克力搭配鹽之花所做的餅乾麵糰,不可不吃唷~~
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鮮奶油擠花裝飾課程第二期(平日班)
 對象:限修業完畢本教室擠花課程第一期學員參加,新生敬請見諒!
內容&日期:6/10(一).第一堂巧克力造型片製作運用
                   6/17(一).第二堂立體卡通造型製作

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彩繪餅乾 & 翻糖杯子蛋糕 基礎班(限24人)

 對象 : 對彩繪餅乾及翻糖杯子蛋糕有興趣者皆可參加喔~~
日期 :  平日 6/19(三)上午 9:00~12:00 
      額滿請登記候補囉~~~
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乙級烘焙技檢班-麵包蛋糕西點項目(平日班)
日期:6/18(二).6/25(二).7/2(二).7/9(二).7/16(二).額滿了~
         7/23(二).7/30(二).8/6(二).8/13(二).8/20(二).
時間:上午8:30~下午5:30
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本課程已經額滿中,開放候補登記
如有報名後,有事不能來
也請提前告訴我們
方便我們提前連絡後補同學
有些報名的朋友
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乙級烘焙技檢班-麵包蛋糕西點項目(假日班)
日期:6/8(六).6/1 5(六).6/22(六).6/29(六).7/6(六).額滿囉~
          7/13(六).7/20(六).7/27(六).8/3(六).8/10(六).
時間:上午8:30~下午5:30
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鮮奶油抹刀裝飾第一期(平日班&假日班)
 對象:對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,
       沒有經驗者也歡迎喔~
日期:平日班- 6/3(一).6/10(一).6/17(一).
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鮮奶油擠花裝飾第五期(假日班)
對象:限參加過本教室第一二期擠花課程學員參加~~~
日期&內容:6/2(日)跳跳虎

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黃金雙味(原味❤巧克力)戚風蛋糕 
                   -只用少少的粉,又不加泡打粉的美味,值得挑戰的燙麵戚風
 日期:102年5月1日(三)
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彩繪餅乾 & 翻糖杯子蛋糕 基礎班(限24人)
 對象 : 對彩繪餅乾及翻糖杯子蛋糕有興趣者皆可參加喔~~
日期 : 假日 5/19(日)上午 9:00~12:00 (額滿)
            平日 5/20(一)上午 9:00~12:00 (額滿)

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傳統無添加劑蜂蜜蛋糕
日期:102年3月31日
時間:晚上7:00~9:00
費用:NT$500.-
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產品:低糖原味牛軋糖+蜂巢蛋糕(將加碼演出祈福牛軋餅)
日期:102年 3月 31日 (日)  
下午:4:30~6:30
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內容:蛋捲總匯(抹茶.芝麻.起士.海苔.巧克力) & 糖麻花+脆麻花大集合 
銘謝額滿!!開放後補喔~~~
 日期:102年4月6日(六)
 時間:下午1:00~4:00 
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烘焙丙級蛋糕項技術士檢定(假日班)
 對象:對蛋糕製作有興趣的初學者(包含完全都不會滴喲~),
          或想報考烘焙丙級蛋糕項檢定之年滿15歲國民喔~

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鮮奶油擠花裝飾課程第四期(假日班)
 對象:限參加過本教室第一二期擠花課程學員參加~~~
日期&內容: 3/31(日)美味漢堡堡
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鮮奶油擠花裝飾課程第二期(假日班)日期更新
 對象:限修業完畢本教室擠花課程第一期學員參加,新生敬請見諒!
內容&日期:5/5(日).第一堂巧克力造型片製作運用
                  5/12(日)母親節快樂!停課一週。

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抹刀裝飾課程第二期  平日班
 對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~
日期:4/8(一).4/15(一).4/22(一).4/29(一).5/6(一).5/13(一).

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鮮奶油擠花裝飾課程第一期(平日班)額滿囉~
 日期:4/8(一).4/15(一).4/22(一).4/29(一).
         5/6(一).5/13(一).5/20(一).5/27(一).6/3(一)

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抹刀裝飾課程第三期(假日班)
 對象:限修業完畢本教室抹刀課程第二期學員皆可參加,新生敬請見諒!
 日期:4/7(日).4/14(日).4/21(日).4/28(日).5/5(日).5/12(日).5/19(日).5/26(日).6/2(日).
 因清明連續假期，4/7(日)課程延後一週進行。

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