Yvonne以旺幸福果子工坊

5/6 (三)
檸檬天使蛋糕-現給偉大的母親,特使用蛋白的天使蛋糕體,添加檸檬風味,再使用檸檬巧克力屑裝飾來製作母親節蛋糕,簡單易做,不需要高操的裝飾功力,也可以輕鬆完成喔~

養生芝麻餐包-在麵糰中加入芝麻粉並包入香濃的芝麻醬,咬一口,滿滿的芝麻香,這類麵包非常適合麵包初學者入門.

 5/20 
超優質細柔牛奶吐司-採用大量的中筋麵粉及牛奶來製作出細柔的組織,與一般採用高筋麵粉的吐司,口感上有很大的差異,歡迎你來體驗.
瑪卡龍-法國傳統經典的點心,在同學們強力要求下,特別在這期與同學分享這個有”少女的酥胸”美稱的甜點製作.

 6/3 
檸檬乳酪幕斯-這一款下有塔皮,中間加入海綿蛋糕體,搭配上檸檬慕斯的特殊清爽組合,此堂課程初學者可以學到基礎海綿蛋糕製作的小撇步.
鹽味焦糖-這幾年日本流行著鹽味甜點,去年10月也在日本吃到了醬油跟鹽味焦糖的瑞士卷,這回先與大家分享的是一個帶有淡淡鹹味的焦糖口味糖果.

 6/17 
德式布丁-傳統的德式點心,加入使用香草豆莢製作的布丁液,香滑口感加上酥鬆的餅皮,冷藏品嚐更優ㄛ~比利時格子鬆餅-這是之前在穀研所進修時,國外技 師所 教授的,跟一般我們在百貨公司裡吃到的格子鬆餅的口感不同,還添加了秘密武器,讓平凡的鬆餅加分滿滿呢~