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丙級烘焙技檢蛋糕
正確上課日期出爐囉~~~~~~~
假日班:4/16(六).4/23(六).5/7(六).5/14(六)
平日班:4/21(四).4/28(四).5/5(四).5/12(四)

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丙級技檢-麵包班(平日)
對象:對麵包製作有興趣的初學者(包含完全都不會滴喲~),或想報考烘焙丙級麵包檢定之年滿15歲國民喔~
日期:5/26(四).6/2(四).6/9(四).6/16(四)
時間:上午9:00~下午4:00

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明瑄材料店新課程

3/1    新鮮草莓蛋糕捲-正值草莓最甜美的季節,撒上天然草莓乾,美味無法擋!
         檸檬塔-利用現有塔皮,填充自製檸檬餡
3/15 紅蘿蔔咕咕霍夫-在奶油蛋糕中加入新鮮的紅蘿蔔,專門給不敢吃紅蘿蔔的大朋友,小朋友都愛吃.

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抹刀裝飾課程第二期
對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~
日期:假日-3/6(日).3/13(日).3/20(日).3/27(日).4/3(日).4/10(日).

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鮮奶油擠花裝飾第一期
日期:3/7(一).3/14(一).3/28(一).4/11(一).4/18(一).4/25(一).5/9(一).5/16(一).
時間:假日上午9:00~12:00
費用:NT$13000.-(含56入花嘴組,基本教課書*1.擠花練習板*1.三層蛋糕架*1) 

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台中永誠行

鮮奶油擠花裝飾課程第二期
對象:限修業完畢yvonne老師教室擠花課程第一期學員皆可參加,新生敬請見諒!
日期:3/4(五).3/18(五).3/25(五).4/1(五).4/8(五).4/15(五)

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一年一度親子DIY慶聖誕的活動來囉~

內容:馬德雷妮&希臘雪球DIY
對象:歡迎帶小朋友或大朋友兩人一組參加活動
時間:99年12月19日(日)  下午 2:00~4:30

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黃金戚風(原味)+養生豆腐蛋糕+鹽味焦糖牛奶糖
時間:99年12月28日(二) 上午9:30~12:00
費用:NT$950.-
地點:台北市文山區溪洲街67號1樓

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擠花第四期來囉~~~


千呼萬喚始出來!
日期:12/20(一).12/27(一).1/3(一).1/10(一).1/17(一).1/24(一)

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對象:歡迎對鮮奶油抹刀有興趣的朋友,沒又經驗也很歡迎喔~~
日期:12/5(日).12/11(六).12/18(六).12/26(日).元月/9(日)
時間:下午1:30~3:30
學費:NT$5000.-

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鮮奶油擠花造型蛋糕第三期
對象:(限修業完本教室擠花課程第二期課程之學員參加)
日期
內容:12/05(日)2D大耳狗-小敏老師利用一個8吋蛋糕,做出雙層的效果.

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抹刀裝飾第一期
對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~
日期:12/6(一).12/13(一).12/20(一).12/27(一).元/3(一).元/10(一)
時間:下午 1:00~3:00

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  • 協會活動-
      2010夢幻.驚艷 法式甜點新體驗


    主演 : 台北遠東國際大飯店  何文熹 師傅

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一個使用發酵奶油,沒有添加泡打粉,低粉也放的不多,使用燙麵的方式製作的美味蛋糕
很具有挑戰性,有看到yvonne部落格表頭上的戚風嗎?都是黃金戚風呢~要學要快喔...

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鮮奶油擠花造型蛋糕第三期
(限修業完本教室擠花課程第二期課程之學員參加)

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擠花2-6 飛機新版篇
自家教室: 10/18(一)上午9:00~12:00
台中永誠:10/15(五)下午2:00~5:00

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黃金雙戚風-原味+巧克力
一個使用發酵奶油,沒有添加泡打粉,低粉也放的不多,使用燙麵的方式製作的美味蛋糕
很具有挑戰性,有看到yvonne部落格表頭上的戚風嗎?都是黃金戚風呢~要學要快喔...
日期:99年10月22日

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放了一個中秋長假,明瑄的課程要開始囉~~
這次可是一編排,就排到過年去溜!
所以除了年節產品,更多了一些可以當伴手禮的禮物呢~~

10/19 融岩巧克力蛋糕-網路爆紅產品,不可不學~

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鮮奶油擠花裝飾第二期
對象:限研習完本教室課程"擠花第一期"之學員參加,新朋友請見諒~~
日期:10/17(日).10/24(日).10/31(日).11/7(日).11/14(日).11/21(日).
時間:假日上午9:00~12:00

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抹刀裝飾課程第二期
對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~
日期:10/18(一).10/25(一).11/1(一).11/8(一).11/15(一).11/22(一).
時間:平日下午1:00~3:00

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