這是一天內的行程喔!!非常的充實
最上面兩組為朝田晉平師傅所任職的Royal Pine五星級飯店所為我們辦的晚宴
真的是超級豐富,
可是偶因為要留下美味的照片,等到開始吃,別人已經吃飽了.
所以還沒吃過癮就不敢再去拿菜啦!!
因為是單獨一個廳,大家都吃飽了,坐著聊天
我那敢一直去取菜,會讓人誤會偶很會吃溜~~~~~
白天到愛工舍本社聽朝田晉平師傅的講習,講習會前,還帶我們參觀機器喔
上中是老麵機,就是可以用電子方式培養老麵或酸麵種,然後要多少量,由機器下方取出,像水龍頭一樣喔!酷~~
右上是一台草莓蒂頭去除器,還可以加刀片,順便一開為二喔!
中左是打好的大份量麵糊,移到機器下方,要加入多少粉,按下按鈕,就會從上方機器過篩灑下,機器內還會模擬手勢,輕柔的把麵粉均勻的拌入喔~真是大開眼界ㄟ
中中是台蛋糕切片且將慕斯圍邊自動圍上喔~
中右是適用於店頭的烤箱,下面兩個是發酵箱,可分開發酵不同後發酵溫度的產品呢~
左下一早到愛工舍就看到大門口有放一座中華民國的國旗喔!
下中是與朝田晉平師傅進修後合影

下面一組是朝田師傅的上課產品喔~~每一樣都是讚
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陳郁芬 Yvonne

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