close
注意事項:
1. 此類製糖解惑文章,限上過Yvonne的糖果課程者,不是跟我學糖果的,請不要看,因為每個老師或師傅的食譜,配方的平衡並不相同,所以沒法套用喔~
2. 整理製糖解惑的原因是因為太多同學問相同的問題,而這些問題上課也有提醒,只是同學…..ㄎㄎㄎ!在這忙碌的時期,偶的手機不斷的響起,爐子上在煮糖,會弄得很緊張溜~
3. 內容會依照同學問的問題,慢慢在文章中累加,更新的會是標題的日期,敬請注意喔~
Q:核桃糕或夏威夷糕煮太硬了怎麼辦呢?
A:基本上我自己是把它切小塊包裝起來,慢慢慢慢慢吃掉,不過有學員說加水煮再收乾,ㄎㄎㄎ~基本上我是不建議啦~
Q:核桃糕或夏威夷糕煮太軟了怎麼辦呢?
A:這個比太硬要好多了,就當作是給老人家吃的囉~
Q:那煮太軟或太硬就沒救囉?
A:建議你記取教訓,下次務必多次用冰水確實測試軟硬度,不要沒有耐性喔~人總是從錯誤中學習,不斷進步滴!
全站熱搜
留言列表
JSA日本證書課程 (0)
{{ article.title }}