小清故事糖牌裝飾課程(二天課程)

感謝大家對我們糖牌課程的喜愛
這次除了彩繪風格故事糖牌製作外
更應朋友們要求加入故事場景設計
每位同學製作出屬於自己的故事蛋糕

造型馬林糖講師證照課程(Decorating Meringue Cookies)

  造型馬林糖證照課程詳細內容

此課程內容充實，是專為目前最熱門話題的馬林糖所特別開發，最短於1天之內(7小時)即可從基礎到應用全面的學習30種以上的技巧，並製作出17款作品。

JSA造型馬林糖證照課程是以在英國所學的各式傳統製作方法為基礎，結合JSA擅長的「糖霜技術」所獨創的系統課程。課程內容的研發上，除了注重創造出鬆脆讓人欲罷不能的口感，在造型的細節上也非常講究。

藉由在課堂中學習到不同造型所適合的蛋白霜作法(法式・瑞士)以及4種不同蛋白霜的配方，學成之後將能運用自如的製作出既精緻又具有高品質的作品。此外，由於從蛋白霜的打發到烘烤都會在課堂中進行，因此可確實學會製作馬林糖的技術。

只要在蛋糕或杯子蛋糕上裝飾上馬林糖，瞬間就可成為世界上獨一無二的甜點！且無疑的，這樣的甜點將會是萬聖節、聖誕節、情人節或生日等各種節慶活動上最矚目的焦點。

日本JSA協會刮刀花糖霜餅乾講師證照課程

(Sculpture Painting Cookies)

  JSA刮刀花糖霜餅乾講師證照課程的魅力

秉持著「想讓日本的糖霜餅乾產業更進化！」的想法，JSA企劃出世界首見的「刮刀花糖霜餅乾講師證照課程」，並持續受到世界各地的糖霜餅乾藝術家及蛋糕裝飾設計師的矚目，話題熱度持續燃燒。

起源於俄羅斯的刮刀花藝術，是使用油畫刀來表現出平面或立體的花朵及葉子。
由於JSA是目前全世界唯一將刮刀花編製成糖霜課程的教學團體，因此運用了世界最尖端的技術製作出的糖霜餅乾，不僅僅在日本，無疑地也深受海外各地的注目！

鮮奶油擠花裝飾課程八年級平日班

對象:限參加過本教室三年級擠花課程學員參加~~~

日期&內容:108/4/29(一) 赫赫直昇機
                    5/13(一) 英國米格魯飛天車

🌸IG流行動物性鮮奶油裝飾課程來囉~~🌸
👉圓形、半圓形、方形、心形、中空、錐形抹面技法及多種花邊擠花訓練

抹刀裝飾課程二年級(工具與轉台反向離開律動技術)(平日班)

對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~

日期:108/4/8(一).4/15(一).4/22(一).4/29(一).5/6(一).5/11(一).

時間:下午13:30~15:30(未滿五名恕不開課,敬請見諒,也歡迎預約家教喔)

鮮奶油擠花裝飾課程七年級平日班

對象:限參加過本教室一 - 三年級擠花課程學員參加~~~

日期&內容:108/3/11(一)拖線
                          3/25(一)史迪奇                   

抹刀裝飾課程一年級(工具與轉台定點變化技術)平日班

對象:只要對鮮奶油裝飾有興趣者皆可參加,沒有經驗者也歡迎喔~
日期:108/2/18(一).2/25(一).3/4(一).3/11(一).3/25(一).4/1(一)
時間: 13:30 ~ 15:30

小熊維尼蜂蜜罐

指導老師：維尼老師
上課日期：2019/1/6
上課時間：下午班13:30~16:30

看似簡單、可愛到爆表的TSUMTSUM米妮鼠來了！
指導老師：維尼
上課日期：2019/1/27
下午班13:30~16:30

鮮奶油擠花裝飾課程六年級(平日班)

對象:限參加過本教室一 - 三年級擠花課程學員參加~~~
日期&內容:108/1/7(一)魯夫
              1/14(一)全身巧虎

大家久等啦 黃金戚風實作班來囉~~

每次裝飾課帶回家的黃金戚風蛋糕 只是用少量的粉,使用燙麵的手法,不加泡打粉

我們將採小班實作方式授課

每個人可以帶回原味黃金戚風蛋糕與巧克力黃金戚風蛋糕各一個

抹刀裝飾課程三年級(假日班)

對象:限修業完畢本教室抹刀課程二年級學員皆可參加,新生敬請見諒!
日期:107/12/9(日).12/16(日).12/23(日).108/1/6(日).1/13(日).1/20(日).
時間:下午1:30~3:30(未滿5名恕不開課,敬請見諒~也歡迎預約家教喔)

大家久等啦 黃金戚風實作班來囉~~

每次裝飾課帶回家的黃金戚風蛋糕 只是用少量的粉,使用燙麵的手法,不加泡打粉

我們將採小班實作方式授課

每個人可以帶回原味黃金戚風蛋糕與巧克力黃金戚風蛋糕各一個

鮮奶油擠花裝飾課程二年級(假日班)

對象:限修業完畢本教室擠花課程一年級學員參加,新生敬請見諒!

內容:第一堂巧克力造型片製作運用
         第二堂立體卡通造型製作